中国是茶的故乡,茶叶产区分布在从北纬18°海南岛的三亚至38°太行山脉的灵寿县五岳寨的广阔地区,茶区千变万化,但是我国名茶、优质茶大多产自北纬30°左右。
毋容置疑,名茶是茶叶品质优良的代表,传统名茶的产生需要良好的自然环境,深厚的文化底蕴,精巧的加工技术等缺一不可。我们对公认的传统十大名茶产地进行分析发现有一个有趣的现象:
西湖龙井产自浙江的杭州狮峰山、梅家坞一带,位于北纬30°;
洞庭碧螺春产自江苏苏州吴县太湖洞庭山上,地处北纬31°左右;
君山银针由湖南岳阳洞庭湖中君山岛上所生产,为北纬29°15′;
四川雅安名山县蒙顶山所产之蒙顶甘露,在北纬29°58′;
黄山毛峰核心产区位于徽州区的富溪恰好在北纬30°08’;
六安瓜片则产自安徽省六安、金寨、霍山三县的毗邻山区,分内山瓜片和外山瓜片两个产区,内山瓜片,又以齐头山所产“齐山名片”为六安瓜片之极品。齐头山现属金寨县,位于北纬31°38′;
庐山云雾茶产与江西省九江地区,庐山风景区庐山北临长江,南临鄱阳湖,为北纬29°35′;
太平猴魁产自安徽太平县猴村、猴岗和颜家三地,位于北纬30°~30°26′;
另外还有信阳毛尖,产自北纬32°13′;
安溪铁观音位于北纬24°50′~25°26′;
从以上十大名茶产地来看,处于北纬30°±1°之内的有西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、蒙顶甘露、庐山云雾、太平猴魁等七大名茶,
位于北纬30°±1°~2°之间有六安瓜片,毗邻这一纬度的有信阳毛尖(北纬32°13′)。
只有著名乌龙茶安溪铁观音产地不在这一区域内。