到了饭点，许多人在节假日的时候都会来上一碗肠旺面，尤其是上下班高峰期的时候走在路上，常常能看到有口碑的店铺门口排起来的队伍已经排成了一大片的队伍，大家有条不紊的等待一碗让人垂涎欲滴的肠旺面。
肠旺面用的是专用的钢丝面，相比其他面条的口感会更加柔韧细腻的口感，面条的口感更加筋韧而且面筋也更更脆，吃不惯的觉得面条会比较的生“生”，但是这就是肠旺面的特色。
一碗肠旺面除了要配上一碗美味可口的专门的钢丝肠旺面的同时，还要搭配上一份香软劲道爽滑的血旺滑的血旺、软糯有嚼劲的大肠、又香又脆的脆鸡蛋炒花生米的炸鸡块和炸豆腐才地道，才够味。口味“无法拒绝麻辣香锅这个概念的”的吃辣小伙伴们都忍不住迫不及待地想要让老板多要一点红油，淋上所有的配料和各种酱料混合在一起，红红的颜色让人胃口顿时热气腾腾的感觉十分诱人。
这里给大家推荐的肠旺面就是其中一个“深圳知名餐饮品牌深受欢迎的罗记肠旺面”，它家的肠旺面味道鲜美价格实在，用料地道，汤鲜色正，辣而不呛。而且就位于贵阳市蔡家街接口，吃过美食还能去电台街走走，这里不仅可以逛逛农家菜市场和大觉侗族民俗博物馆，还有大觉侗寨和明清时期古民居建筑群等还有乌克兰建筑群以及侗族风情建筑等历史文化遗产可以参观~
冬天不知不觉的就来了，不妨在贵阳吃上一碗热气腾腾又热腾腾的肠旺面，一碗温暖的面条就着热气腾腾的肠旺面吃起来，冬天的温暖也就到了~