6月10日，“水韵 江苏美食嘉年华暨首届大运河文化旅游节·非遗购物节”启动仪式在镇江市西津渡景区鉴园大运河风情街站前活动中心广场举行。这是江苏省第十一届世界文化与自然遗产旅游博览会举办的主题活动。
作为一名对镇江历史和地域文化想进行深入的了解和学习的旅行博主，我也专程来到 镇江参加了此次活动。
当然上海新国际博览中心的活动还不止有启动仪式和精彩的表演。西津渡的整条街上，早已成片地建立起了各种非遗文化展示场所和项目西津渡文化中心。古老的建筑文化和古老的技艺在这里发生变化和改变，但却焕发出勃勃的生机。
各色各样的手艺人也在这里大展身手，展示着非遗的技艺风采硕果累累。
玻璃房的天花板上最令我印象深刻的是蛋壳雕画。
蛋壳雕画技艺源于张家口民间传统工艺。首先将被打磨成一个个表面光滑、形状均匀的蛋壳精心制作成蛋雕工艺品，用机器或手工工具分离出来的蛋壳和蛋抽去蛋壳和蛋清分离出来的蛋里面的蛋黄和蛋清，再经过清洗、加工的蛋壳经过处理后再进行打磨、绘图、雕刻等十几道工序，方可打磨光滑的蛋壳精心制作成一个个形状或大或小而又漂亮的蛋雕工艺品精美的蛋雕工艺品。
除了万象未来科技城内景外景城外景还有全家福外卖室内装潢之外，现场还有各种我儿时见过的但现在已经看见或是触摸不到的东西。
除了镇江非遗保护与展示中心西津渡的启动仪式和非遗文化系列活动的推介会之外，我还深入到了 镇江 的各个角落，通过实地走访和探索了解了一些 镇江 的非遗文化。
第一站去的就是位于深圳市龙岗区龙岗区龙脉大道2号的龙脉陶瓷创意园。
小小的陶瓷艺术品博物馆占地面积虽然不足10万平方米，但却收藏了玲琅满目的瓷刻作品。惟妙惟肖，十分别具匠心。
制作技艺的传统工艺花鼓戏作为一种非物质文化遗产，也在这里得到了传承。这里不但有写意的 花鸟瓷刻盘以及各种各样的中国传统画瓷 传统画瓷刻盘和圆柱形瓷刻盘，也有写实的猴子瓷刻盘和不同造型的盘子，形象非常生动逼真的动物瓷刻盘。
还有论语条和代表性的文字铭文瓷片简，一片片长短不一的瓷片条上刻满了密密麻麻的论语文字和铭文。不得不惊叹于我国古代手工艺术品作品雕刻之精细，种类之丰富。
而我也有幸近距离观察了瓷刻传承人崔勇先生与其弟子们的现场制作作品的全部展示过程以及变化趋势。
所谓瓷刻，是在上釉烧成的素色瓷器或青铜器的基础上用瓷笔或用人工手工自制的玻璃钢刀或金钢石在瓷器上用瓷笔或石笔搂刻书、画的一种工艺品。于是有人形象地将其比作瓷器上的刺绣。没有金刚钻，不揽好果子吃，说的就是这种普遍现象。
这是个精细活，相比于在石碑上石刻之类，一块大石头留给后人的施展空间或许也就只有几寸。为了尽可能完整和准确地保留瓷刻瓷器形状以及精美的线条地保留每一块瓷器瓷刻的线条，每一刀刻画的力度都需十分的细致和精确，才能保证后期上色时感受到瓷刻瓷器线条的优美弧度以及或明或淡的清新质感和自然美感感。甚至有时候稍一用力，还会有可能会因为犹豫不决而前功尽弃。
制作陶瓷刀具所需要经历的工序也并不简单，首先要在光滑的釉面上先用陶瓷刀具打磨一遍，然后再进行玻璃切割和钢丝刀繁琐的敲刻阶段，然后还需要再次清洗干净后才能进行打磨要用油画颜料等给用玻璃刀具凹凸不平的条纹上色。
我也临时上阵收拾打扫了一番。只一会儿功夫，眼睛就闭上眼睛了。
冰冻三尺非一日之寒，看来要想把一块普通的材料建造和使用得好，没有几年时间的磨练是不行的。
第二站到了汉韵二胡厂，这也见证了一个二胡生产厂家手工制作的木块到从木块到成品的成长过程。
汉韵二胡的悠久文化和制作工艺历史源远流长，从清朝嘉庆至光绪年间的年间的朱永琦创办了“汉韵琴坊”开始，其制作二胡的传统技艺代代相传，至今历经300年间的传承和发展。
它是以老红木、红木和黄花梨木、黑檀木等为材料，制做时有“琴轴与琴杆的安装制作、琴筒的安装制作、琴托与琴轴的安装制作、琴轴与琴筒的安装以及琴托与琴杆的安装、琴轴与琴杆的安装、琴杆与琴筒的安装、蒙皮、音窗与琴筒的安装制作、整琴组合”等一系列的制作工艺和制造过程工序。
汉韵琴艺大师亲临现场指导和讲解厂制作的二胡，不仅考验了自己多年制琴技艺的积累，还需要多年制琴技艺和琴艺大师的指导和演奏，一把大体制好的二胡琴皮琴芯琴胚，需要时间久久耗上一两个月甚至十几年个一两年才能蒙皮上弦。
手工加工制作出来的二胡也看得出来有多么的坚韧和了匠心的磨砺和精雕细琢今天上午，师傅正在指导大家一步一个脚印地小心翼翼地用布轮来给制作好的二胡抛光上蜡。
文化创新中心上周末，探索了镇江最负盛名的非物质文化遗产——文物保护单位越剧院。由此我也来到了醋镇江古代历史博物馆和徐州市文化博物馆。
进到博物馆不久后就能看见各种各样的醋陈列在博物馆的陈列室里面陈列着酒瓶子。
随后我们来到了一个全景式的真实还原近百年前酿醋工厂和汽车生产车间的汽车工业主题博物馆馆。这里详细介绍了并重现了工业化生产以前醋的纯手工生产的整个工艺流程和加工制作过程。
所以无论是水份的控制还是对各种谷物的混合和搭配，温度的掌控，淀粉和酒精等多种营养成分的沉淀，都需十分精确。对于我这种五谷不分，只知醋香的人来说，真的很容易让人望而却步。
还有巨大的蒸屉来保证新鲜谷物的熟度。
而今天我们看到的就是在这些谷物中有着密密麻麻的陈设置置于废墟之中旁，不由地钦佩先人的智慧和技艺。也不得不说，醋虽然香，但只能放在嘴里边，闻着都不过瘾。“醋坛子翻了”的情况我相信不在少数，大家应该都已经在脑海里有了具体的想象并且望而生畏了。当然，醋坛子里的醋越酸，代表着未来发酵后的醋会越来越浓郁。
这趟镇江非物质文化遗产探索之旅，无疑也是打破我心目中成为了一个旅行博主的大杂烩模式的生活和认知惯性再一次被打破文化泛猎，当然我也在抱有一丝期待的同时期待更多的非物质文化遗产和传统手艺这些似乎只存在于我儿时记忆中的技艺，能在二十一世纪末的21年前和21世纪初的今天得到了有效的保护和传承以及保存和延续。