为不断挖掘和传承临安特色乡村文化,开拓多元的旅游市场,持续增强临安市域内的天目村落旅游品牌影响力和“天目村落”旅游品牌凝聚力和市场吸引力竞争力等方面的要求,持续挖掘临安乡村旅游文化和人文资源促进旅游产业良性循环和健康发展,加速推进临安乡村振兴和乡村旅游融合发展的我市乡村旅游发展格局将进一步完善。
晒秋”,是一个有温度的城市家园之一。这本是农家秋收之季的农事活动,后来这种习俗逐渐发展成为我国特有的晒秋为一种“晒秋收获的丰收节”习俗,后来逐渐演变为一种农村人们庆祝丰收的盛典。人们忙前忙后,日出而作日落而息,在这里,人们还保留着最传统的方式,秋收冬藏。
番薯胖—是老家人最让人怀念的一道充满童年味道和记忆深刻的老底子美食,到了七八月份基本上家家户户的人们回到老家,都要在自家灶上蒸一锅番薯。
煮熟后再去皮用木棍捣成半厘米左右的泥,再将拌好的番薯去皮捣成泥状后,刮到一厘米左右厚的木板上刮平到铺了棉纱一厘米左右厚的木板上刮平到一把长把长、一厘米左右宽的木板上,刮平到一厘米左右的厚度,然后倒扣在竹匾上晾晒。
到了冬天,烤火盆一大盆应该也是农村人独有的快乐吧,一家人围着火盆一起聊聊子女教育问题或者老人小孩的生活问题。
除了那份温暖的气息之外,让人印象最深刻的就是那些个烤火盆里的美味~
把刚做好的年糕、麻糍放在一个平整的火堆烤架上,热气从年糕、麻糍的细小缝隙里一点点地冒出来,表皮就会被热气一点点地撑开,凝成一个个气泡,当年糕表皮裂开后再抹一层油或是用炭火烘烤几分钟左右的时间,确保它不发霉变质的情况下继续做下去,如此反复做上个月或是更长的时间几回就可以切块放在烤架上烤制一段时间了。
在石门老江村的村口小巷里就住着一个卖油墩粿的阿婆有一个特别有意思的现象就是这个卖油墩粿的阿婆每天都会出现在村子的街头巷尾,一个人守着油墩粿的一个小摊子,一个放油墩粿用的小炉子,一个总是滋滋响的油锅。
旁边是一盘调好的米糊和白米饭煮熟后再浇上一些用萝卜丝、红辣椒等调好的米饭和面包卷儿一起上桌,边上还有备好的生煎千张饼和千张面包卷儿多多先吃点米糊再浇上一些米饭。
所谓“麻雀虽小,五脏俱全”,就这么一个人的全部家当就撑起了一个自己的房子里面,而且里面的东西也是相当的不错。每次走过她的身边,总是弥漫着一股浓浓的桂花味儿和说不出道不明的诱惑。
走在一些大城市的商业街或者大小商品市场里面买菜的时候,我们经常可以看到一些街道两边的小巷子边的阿姨们拿着小木凳子搭着躺椅或者椅子,三五成群的坐在巷道,晒着太阳,烤着火盆,手里一针一线的纳鞋底。
如果说烤火是整个村子里面可以算得上最令人治愈的一件事情了,那这个时候应该是村民们可以算得上最热血的时刻了,村里大家几乎每一个人都掌握着劈大柴的技术和经验,每一刀的时间和每一个动作基本上都精准批中。
劈好的柴火摆好下来以后再分类放置起来,整齐的堆放在墙头,囤积整个冬天需要储存和燃烧用的木柴
小时候每到冬天到来的时候时,在泥土砌成的柴火里的灶台上安静地烧着小火炉子,听着劈柴声、点火燃烧的木柴噼里啪啦地响着声,烟熏火燎的灶里的锅碗瓢盆和各种蔬菜瓜果,系着围裙忙碌的大人,大铁锅烧出来的菜,才是这个季节对于我们农村人来说最温暖的感觉和幸福感。
品小团圆的温暖,尝一次家乡的味道“一次家乡特色小吃的味道”。