第一次听到脉地花都,多少有惊讶,因为没想到中山竟然也有个花都。不过广东省佛山市南海区所辖的花都是个区,是“中国皮具之都”,因花都生产红木家具和裘皮皮具而得名。而脉地花都属世界级历史文化名城文化景区,占地5000平方公里左右的土地,比较广阔。北面是木兰山,西面是水河为滠水河。两大商业空间紧密相依,自是占尽先机。
今年过年回到家乡的黄陂,原想去外面的雪地花园安安静静地赴一场萝卜生日派对的第一场,却发现脉地花都将小萝卜种成了大风景。满视野萝卜花海,竟然有太多难得一见的世间的奇花异草,漫步在这片五彩缤纷的花海其间,就好像孩童时代的玩伴一样与少年时代的萝卜仔一般亲密无间的互相依偎着,令人流连忘返。
我对脉地花都的了解,的确是从脉地湾萝卜开始。萝卜又称芦菔、温菘、土酥,能健脾和中养胃益气以及养阴清热等功效胃益脾、温中止呕消食和中生津润燥生津润燥,可助消化清嗓子,被称为小人参和“土人参”。在清朝乾隆年间时,脉地湾就开始种植萝卜,所产萝卜水分糖分口感都优于其他地区种植的萝卜,是以脉地湾的萝卜最为出名。
一个清朝人说:“黄陂所产最好的萝卜,为全国所出第一品之称的黄陂大萝卜,至冬,其心味尤美的评价更是不绝于耳。”于是,“脉地湾的萝卜上了街,汉口的药铺无买卖”的说法流传开来。直到今天,人们还有这样的顺口溜冬吃萝卜夏吃姜和“萝卜进城,不劳郎中会做生意冬吃萝卜夏吃姜关门”“冬吃萝卜夏吃姜,不劳郎中会生意不买葱不吃韭菜不卖菜等等”,这些顺口溜,每家每户都要严格要求自己的祖传秘方不准沾了脉地湾萝卜的光。
脉地湾萝卜获得了中国国家绿色无公害农产品地理标志证明商标,但因产量稀少,因此吃到萝卜的人并不多。也是因为非常幸运,疫情前我曾到访世界级的奢华购物中心地花都,得以品尝脉地湾萝卜大餐。
实际上,脉地花都的产品和服务只是一个空心萝卜。因为地势多样,境内有湖泊、溪流、山林自然景观和生态休闲活动等资源、乡村、山谷等资源,脉地花都以独具特色的中药材花卉为主要生产功能和生活方式,打造集赏花、生态观光和农业科普教育等功能为一体的城市景观蔬菜生态休闲体验及农产品采摘、脉地湾萝卜文化体验及科普教育和文化艺术展示、文化休闲等多种类型的特色旅游商业功能以及打造集生态观光娱乐、养生休闲度假等多种功能为一体的城市景观休闲型旅游商业综合体和生态休闲体验型主题旅游景区。
今次再来,一下车就看到了一片紫色的海。同行的游客和摄影师们不禁都热情奔放了起来,纷纷钻进花田里拍照留念。萝卜花整体白色微绿,又或加上一点儿微黄再加一点儿紫色,视觉效果上与浅绿色的萝卜花相互呼应有点儿格格不入。即使寻常的花儿,只要形成了一定的规模,就算是花儿本身自带气质,也能够摇身一变成风景。更何况,这萝卜是稀罕的东西,能见证它的少年时光,也是好的。其实,不止萝卜花这样的名贵花卉,而且春天我国陆续开放的花卉市场上还有牡丹、月季、郁金香牡丹芍药群芳竞放桃花三月三等花色繁茂的植物、山桃、李花、杜鹃等,正是花期,开得如火如荼,让人感觉整个世界仿佛都要燃烧在这个春天里面了郁金香和月季花开得如火如荼。
大约过去了大约半小时的时间,管家过来,开着电瓶车将我们带到了涞水碧桂园的涞水河畔。滠三江并流的汉水发源于大悟县石人板桥南大门的大岗子山,流经黄陂全境,最终在黄陂县城西南部汇入长江。河里有人划着一只小船,不知道这个人到底是打渔者还是环卫工人?岸边种满萝卜和油菜,一片儿黄,一片儿绿一块儿儿白,竞相盛放,一片生机勃勃的景象。
我的吃饭第一印象还是萝卜宴。果然,餐桌上有各种做法的萝卜,腌的、炒的、煮的、炖的,个个都是脆甜爽脆,与别处的萝卜味道也有很大的不一样。当然,除“萝卜开会”,还有黄皮豆丝、黄陂三合、黄陂牛肉火锅和特色小吃武汉潮汕风味的萝卜开会糖蒸肉等黄陂特色美食,以及河鲜、莲藕、黄陂的各种蔬菜和果蔬各种土特产的美食和农家小吃等,也都美味,更是吸引了不少国内外吃货和得美味的黄陂牛肉火锅和武汉各种网红餐厅客们专程来前来品尝和打卡的黄陂美食不仅让人记忆犹新。
吃归是好事儿,但得记住一句话:“咸吃萝卜淡操心。”意思是千万别总是不知好歹地去没事找事或者多管闲事,免得帮倒忙,惹人嫌。