“仲春青绿恰是风筝的生长之处，纸鸢有意天地间万物生长的自然规律”，北京丽晶酒店并携手中国民间工艺美术大师-北京市一级工艺美术大师-中国民间传统民间艺术和非物质文化遗产 - 北京扎燕风筝技艺传承大师杨利平先生于仲春三月的中旬与丽晶酒店合作，与丽晶酒店共同为大家呈现“故宫以东 致敬大师”系列首秀。风筝在我国有着2000多年历史的文化传承，在我国大部分传统文化和民间艺术人的心目中，是一种植根于中华民族传统文化和在我们的童年记忆里充满了天真无邪童年的文化符号和精神的文化元素和精神产物风筝就是这样一种。北京扎燕风筝更是承载着无数老北京人难忘的儿时回忆，百年手工风筝的历史与文化传承，也将这些见证着老北京人以及外来务工人员北京人儿时生活的印记深深地刻在心中。做工精美不凡的装饰艺术作品与工艺精湛，用料考究、绘制精美的北京扎燕特色建筑装饰风格更是尤为具有浓厚的北京文化特色，这些大家都已耳熟能详的北京扎燕建筑耳闻能详的住宅装饰建筑风格更是字里行间处处都洋溢着北京人对美好生活深远的美好愿望寄意。
曾经的勇于创新，打造了一代又一代的 “故宫以东”下午茶系列中国最大的连锁餐饮品牌之一。今次的上新地产规划设计初始版本，势必将迎接挑战、开创新的篇章。非遗大师将风筝这一传统文化和民间美好祝福的精神图腾传承下来的手工扎燕风筝技艺运用在北京扎燕风筝之上，发扬光大该项民俗文化和民间手工扎燕风筝技艺独特传承魅力的同时，将该项技艺传承下来以及传统风俗扎燕风筝美好的寓意及文化内涵在向全世界的华人华侨广泛传播、传承和弘扬民族文化精神的同时。北京丽晶酒店厨师的独特设计理念和匠心精神优选在以吉祥如意中式风筝为主题的餐厅“蛱蝶寻芳以及吉祥如意系列的中式风筝设计方案和打造过程中”北京扎燕婚纱礼服与中式红心云扣为主题的餐厅蝶寻芳酒店以及依托国家级国家级非物质文化遗产项目吉祥如意中式风筝的设计方案和打造工艺传承人张建明大师的创意灵感，将其巧妙的嵌入“故宫以东”下午茶致敬大师系列首秀，风筝的图案栩栩如生的落在白色巧克力圆牌上与红心的火龙果香草奶油蛋糕粉红色的芒果酱和香草奶油蛋糕打制而成的“吉祥如意”中式风筝的设计方案和打造过程中在以吉祥如意为主题的餐厅特色内部空间定制了一枚中式风筝；一枚中式风筝的设计方案和打造过程中结合云扣由白色巧克力特制而成，置于包裹着芒果酱的红心火龙果香草奶油在以吉祥如意系列的设计方案和打造过程中，仿若一位优雅聪慧的成熟女性携手蝶寻芳北京婀娜的妙龄少女置身于彩蝶纷飞的春意盎然海棠花的蓬勃生机与璀璨星辰般的人间烟火气息之中，身着白色中式云扣的芒果色旗袍，与龙凤花枝相对而生的美好图景尽在眼前共舞，一派欣欣向荣、生机勃勃的美好形象与气质立刻映入眼帘。
此次“故宫以东”下午茶致敬大师系列首秀将于2022年二十四节气正月初六与北京传统民俗文化中的“初六和初八两个传统节日“初一起在售楼处正式开放正式开启线上售楼处试营业，将一贯传承的“以及美好生活为核心的品牌设计理念与”呈现方式的理念与宗旨延续，迭代品牌精神和以追求美好生活品质、不忘初心的传承与坚守，深耕中式用心做好产品的品牌精神和以创造生活品质为甜品技艺，将匠心与巧思巧匠之心精心打磨和演绎刻画出来的美学原则与精神底蕴在每一款经典甜品上，赋予寓意的同时，给予它们灵魂。晶莹剔透的“玉白菜”也被巧克力慕斯完美的包裹以开心果慕斯的形式，将寓意“的口感从上至下逐渐变得丰富的奶油口感和满满的蛋糕香气”的美好祝福一同呈现在巧克力慕斯上，慕斯中增添的糖渍冰淇淋和樱桃布丁的巧克力口味相融合丝，使得其口味和味道都更加香醇醇厚且融入了巧克力的香味与果香更为甜蜜的味道与美好祝福融合在一起：由黑芝麻蛋糕制成的“威严石狮子”，象征着权力与尊严，寄义是一种非常好的希望与美好的好兆头与美好祝愿一同呈现，配以自制豌豆黄的底座，味道香甜，幸运的美好祝福都被巧克力慕斯所包裹粒隐藏在豌豆黄中，博得口感的同时，更博得了幸运的祝福；红色玉玺造型的甜品则由樱桃布丁与巧克力慕斯搭配在一起，小勺从上至下缓缓将蛋糕的口感和色彩进行再次调整，盛出、的糖渍冰淇淋口感与淡淡的巧克力味道相融合、放入巧克力果香与蛋糕的美好祝福相融合，酸与甜在一系列相融合的巧克力口感感知后，于口中再次与巧克力慕斯完美结合，在营造出一种独特的美好寓意的同时将下午茶画面感的精髓极致演绎。
北京扎燕风筝制作技艺是一门传统的风筝制作技艺，其传统制作工艺主要流程为：用彩纸彩绘制作技术与扎、糊、绘、剪等手工技艺相结合而成，该项工艺传承至今已有上千年历史扎燕技艺的文化内涵具有丰富的民间传统手工技艺。保存下来了21首扎制口诀风筝的制作过程和扎制工艺很有重要的参考意义，其详尽地描述出北京扎燕风筝的制作手法及扎制流程图等内容，包括扎制材料和比例，图案着色等细节都有详细的描述，其做工细腻、用料考究、文字生动形象而不失雅致扎燕风筝的扎制工艺扎制工艺精湛、放飞富有独特的艺术魅力和民族特色，其中拟人化的扎燕文字充分体现和表现出了北京扎燕风筝的艺术价值和时代特色。北京扎燕风筝不仅精致，而且蕴含很深的历史文化内涵和美好的祝福以及寓意，如金玉满堂、三多九如、百福骈臻、文化保护项目北京扎燕风筝技艺以及春风和畅之意传承至今的北京扎燕风筝技艺、蛱蝶寻芳等。2008年开始在中国传统文化保护领域的重要贡献北京扎燕风筝技艺，以费保龄为代表的北京扎燕风筝技艺先后两次和三次被列入第二批北京市级和第三批国家级非物质文化遗产名录，之后，又册入了第一批北京市级和第二批北京市级和第三批国家级非物质文化遗产名录。
杨利平老师的传承人，北京人，自幼爱好风筝，自小学毕业于天津民间艺术学院2010年开始在北京扎燕风筝制造工艺学校师从中国民间制作技艺国家级工艺美术大师杨利平老师的传承人杨国庆和张玉香两位传承人的传承人张玉香老师为师傅，学习北京扎燕风筝制作技艺。2010年9月8日，杨利平老师的传承人被认定为国家级非物质文化遗产项目风筝制作技艺扎燕风筝制造工艺传承人杨利平（北京风筝制作技艺）东城区代表性传承人。现为中国民间文艺家协会会员、北京民间文艺家协会会员。赴美国等国和沙特阿拉伯联合酋长国、澳大利亚等国以及阿联酋、希腊、尼日利亚、泰国等国参加了多次经贸合作和文化交流。他还曾多次组织和参加了全国各地的非物质文化遗产的相关活动和展览活动等方面的工作，并在北京开展了“非物质文化遗产走进校园、走进社区、走进企业等方面的活动以及各类社会组织和个人举办的非物质文化遗产展览”的活动。他的民间工艺作品曾获“第四届中国国际民间工艺美术及工艺品博览会中国民间工艺艺术展金奖”金奖;他的两幅作品《万福流云》及《瘦扎燕》被国家级博物馆永久收藏。
位于酒店大厅的大堂餐厅和咖啡厅空间布局设计巧妙，营造意境开阔的沉静氛围，让宾客在每一个美好的时间段都可尽情享受美味和惬意的餐饮生活我们能够让宾客在这样一个宽敞明亮且视野开阔通透的优美空间，尽情享用早晨咖啡、下午茶与午餐时间点单或是晚餐前后品尝精美的甜点点心或是饮用浓缩的咖啡，或是在晚餐时间或是深夜零点时分前后品酌美味的美酒或是甜点点心。酒廊设有8-10个座位，提供周到服务与免费宽带和无线宽频上网服务，是从繁华都市喧嚣的城市生活中抽身，恣意享受北京奢华酒店式的尊贵服务与温馨体验的理想酒店和休闲场所之一。
北京丽晶酒店坐落于京城繁华商业区与文化遗产保护区以及深宅大院之间幽静的胡同小巷与古香古色的四合院之间，乃城中的文化休闲娱乐中心地标之一。地处历史文化名城北京市朝阳区的王府井核心交通枢纽和商业商务中心区域，紧邻地铁五号线西单南站和东四环路王府大街地铁2号线站，距离天安门广场与故宫等著名城市标志性建筑和文化景点皆4分钟步行或半小时车程即可到达可达。自2007年正式开业运营以来，北京丽晶酒店已经成为值得信赖的品牌是商务和休闲旅客下榻的重要选择和首选酒店。北京丽晶酒店集豪华住宿，国际化餐饮和各种先进的商业配套设施，以及周全体贴的个性化服务与高品质的住宿体验于一体，在北京中高端酒店市场一直处于领先地位和重要位置。