他16岁创业，骨子里是个“不安分”的人，忙不迭地“折腾”，如今闯出了广阔的天空
放着家族传承的手艺不做，他16岁开起了家电门市；挣下第一桶金后，他转做实业——冷冻肉联厂，从分割加工到订单加工，继而涉足外贸，注册成为拥有进出口权的民营食品企业；对日出口做得风生水起，他却居安思危，带领公司走上了“多元化”发展的道路。如今，在“大农业”+“服务业”的规划格局下，惠康集团根植于“临空经济”，食品加工、酒店及餐饮服务、房地产三大产业鼎力发展，相互支撑，谷言快餐迅速崛起；在代表石家庄正定国际机场新形象的欧景假日广场板块内，欧景七层墅也以稀缺“绝版”的标杆级项目独成风景……创业路上，他像是一个“不安分”的人，忙不迭地“折腾”，但没有谁否认得了，他是一位“正确先生”。
他叫王会杰，河北惠康集团董事长。他说，要感谢那些因为“不安分”而冲动、抉择的日子。
1970年，王会杰出生在石家庄市正定县新城铺村。从小到大，他耳濡目染于祖传的制作杆秤手艺，“一招鲜，吃遍天”，家里的日子在全村也称得上是富裕的。
十六七岁，和很多同龄的男孩子一样，正是不甘拘束的年龄。跟着父亲学做了多半年的杆秤，他就有些不安于现状了。
1986年前后，改革开放全面推进，新城铺人经商做生意的热情也开始涌动。经常出入于镇里的老商业街，王会杰注意到，集市上卖黑白电视机的生意供不应求，他预测家电销售前景不错，便萌生了卖家电的想法。16岁，在父母的眼里还是个孩子，王会杰已经认定了要去做他想做的事，最终，父亲拿出两万多元钱，支持他作为创业基金。
从在正定县创办家电经营部开始，王会杰初涉商海。
几年的家电生意做下来，王会杰挣到了第一桶金。然而，目睹着家电行业被越来越多的假冒伪劣产品充斥，骨子里的“不安分”，让他决意告别这种“碌碌无为”的生活，选一个真正的事业去拼、去干！他考察、斟酌了当时正定县的两大支柱产业：肉联厂和板材业，决定转做实业——冷冻肉联厂。1993年12月，王会杰投资创建了石家庄惠康食品有限公司，这就是河北惠康集团的前身。
从初始只做单一的猪肉屠宰、分割加工业务，到转向订单加工，为别人代加工做原料供应，曾有过起步时的志得意满，也曾直面过200万元的库存压力，摸索着渡过了创业初期的难关，王会杰意识到，没有自主产品，没有自己的品牌，就只能是个依赖订单生存的代加工工厂，他认准了要做注册出口的外贸公司。1997年，惠康公司在河北省商务厅正式注册成为拥有进出口权的民营食品企业。2001年6月，惠康顺利通过日本农林水产省的卫生注册，开始对日出口食品。2002-2003年，惠康的发展可谓顺风顺水，分别通过了ISO9001：2000和HACCP质量管理体系认证，公司规模越来越大，出口订单源源不断。仅2005年，外贸净利润就赚了两千多万元。看着极速增长的收入和盈利数字，员工们心里乐开了花，此时，王会杰心头掠过的却是一丝“恐慌”：日本交给我们生产的产品，并不是全套的秘方工艺，突然没有了订单，这么多员工的生存怎么办？居安思危，他果断决策：用“多元化”发展来分解隐患。
多元化，注定了接下来是一笔不小的投入。刚刚从外贸红利中尝到甜头的员工甚至中层，都心存狐疑：老板这不是拿着钱瞎折腾嘛！
但是没有谁拗得过他。大家都知道，王会杰是个认准了做什么事，十头牛拉不回来的人。
当时，与新城铺村地缘相亲的石家庄正定国际机场，旅客吞吐量正逐年上升，王会杰注意到，机场并没有能够接待旅客住宿、休闲的综合型酒店，于是，他瞄准趋势，捧起了“临空经济”这个金饭碗。惠康紧锣密鼓，开启了多元化发展的新篇章——
2004年，着眼于为机场提供服务配套，惠康公司筹建了欧景酒店；
2005年1月，河北惠康集团成立，经过不断论证，于2006年建成了集餐饮、住宿、休闲、娱乐、会议于一体的四星级欧景假日酒店；
△河北惠康集团旗下集餐饮、住宿、休闲、娱乐、会议于一体的四星级欧景假日酒店及石家庄惠康食品有限公司厂区外景
2005年3月，石家庄市惠康食品有限公司引进国内外果蔬优良品种和先进的栽培管理技术，建成绿之源果蔬种植示范基地；
2005年5月，河北天润食品有限公司成立；
2006年，河北欧景假日酒店有限公司成立；
2008年7月，石家庄国际机场欧景美食广场营业。同年，欧景假日酒店成功竞标了石家庄机场1号候机楼中餐厅和快餐厅的经营权；
2009年，石家庄市惠康食品有限公司兴建3800平方米果蔬产品加工车间及低温冷藏库等配套设施，公司产能进一步提高；
2009年12月，河北德诺商品检测技术服务有限公司成立，填补了河北省第三方检验检测机构的空白。
从2010年至今，惠康集团三大产业鼎力发展，形成一主两翼，食品加工、服务业和房地产三位一体的格局：
2010年7月，石家庄府城驿空港房地产开发有限公司成立。
2012年6月，石家庄佳港物业服务有限公司成立，成为空港工业园区首家物业公司。
2012年11月，石家庄国际机场欧景休闲餐厅，成功竞标石家庄正定国际机场T2航站楼候机楼二楼自助餐厅和隔离区快餐厅的场地使用及经营权。
△河北惠康集团旗下集餐饮、住宿、休闲、娱乐、会议于一体的四星级欧景假日酒店及石家庄惠康食品有限公司厂区外景
2013年7月，河北茉莉水晶精品酒店有限公司成立。茉莉餐厅、茉莉面馆、水晶火锅相继营业。根植临空经济，发展临空服务业，茉莉水晶酒店在石家庄机场范围内赢得了网评第一的口碑。
2014年10月，石家庄国际机场欧景休闲餐厅开始营业。同期，石家庄正定国际机场T2航站楼正式启用，全新升级的欧景休闲餐厅，成为机场航站楼一道亮丽的风景线。
深耕食品加工产业，翘首空港服务业。“惠康”创业棋局上的每一步落子，都是王会杰一次次梦想的起飞，这其中不难窥见他捕捉、把控商机的敏锐性。
2015年4月，河北谷言餐饮服务有限公司成立，这是河北惠康集团旗下一家集生产、加工、销售为一体的大型餐饮连锁企业，以大众化餐饮为经营定位，以发展连锁为模式，着力打造中国一线连锁餐饮品牌。王会杰说，惠康未来的战略规划就是“大农业”+“服务业”:服务业以商业综合体项目欧景假日广场为标杆，打造机场的形象工程、名片工程；“大农业”则以谷言产业、基地和冷链物流项目为支撑，打造基地种植、生产车间、冷链配送、店面销售终端的全产业链模式。他自信满满：“大谷言”，将是惠康的未来！
民以食为天。当企业发展到一定规模，王会杰心里想的，是如何让老百姓吃上真正的放心食品，并且把这个放心品牌叫响全国。于是，“谷言”美食应需求而生，应市场而生。
“谷言”，顾名思义，“谷”为五谷、百谷之意；“言”为代言之意，寓意公司以五谷、百谷为食材，制作出健康美味的好产品，为简餐美食代言。
在惠康集团的产业链上，“谷言”定位于面向全国市场、发展预制菜产品的明星产业。目前，谷言品牌在全国已辐射到北京、天津、甘肃、内蒙古、河南、安徽等地20多个销售网点，拥有符合国家出口标准的肉食、果蔬、面食三座生产加工车间，一所设备设施完善的新品研发室，一所检疫设备先进的微生物检测、理化分析室。在生产配送方面，，实行统一原料采购、加工、配送的标准化操作，采用清洗、切配、加工、包装、储藏、配送一条龙的流水生产线，科学地保障百姓餐桌安全。
值得一提的是，公司还拥有一座占地108亩的无公害果蔬种植基地，完善的种植、加工、检测流程以及高标准的配套设施，为谷言产品的每一道程序都加筑了安全壁垒。
“我们的连锁快餐叫谷言连锁，国内热销的配送产品叫谷言料理包。现在，谷言借助冷链物流在网上销售的冷冻简餐盖浇饭料理包，销量排全国同行业第一。”王会杰说，谷言料理的食用方法非常简单，可蒸制，可微波，可水煮，料理包加热3至5分钟，浇在做好的米饭上即可食用。搭配新鲜时蔬、卤蛋、豆干、酱菜等，更能提升价值感。
“没有厨师，一样开餐厅”；“谷言，您的私家厨房”；“谷言料理包，20余年专业经验，告别油腻，告别繁琐，告别蛮横大厨，体验加热即食的轻松快感……”点击进入淘宝网站，键入“谷言料理”，相关的推介入眼入心。用户评价更是满屏点赞：“菜的味道不错，也很干净，适合我这种中午上班时间紧的人。”“味道还可以，下饭吃蛮合适的。做法很方便，煮饭时放到电饭锅蒸格上，饭煮好了菜也好了，非常方便我这种懒人，以后还会再买的。”“已经吃过了肥牛片和咖喱牛腩，我老公说味道不错，和品牌连锁店的味道别无二致，不错不错。”“个人最喜欢日式肥牛，卤肉还有排骨……”
王会杰长得人高马大，魁梧健硕，在员工眼里，他却是想象不到的心细如发。他常挂嘴边的两句话是：“落地，落地，落地”、“细节，细节，细节”。落地，讲究的是脚踏实地、一板一眼；细节，追求的是品质与诚信。
谷言使用的牛肉原料，全部从国外进口。惠康集团与新西兰合建了一座牧场，专门向国内供应雪花牛肉，这种牛肉源于日本和牛，被称为“牛肉中的黄金”。生产环节，王会杰也是精益求精：“车间里穿肉串儿，规定25克一串儿，这里面可能需要4块牛肉，而且选自不同的部位：第一块是什么筋，第二块是什么牛肉，每一块几乘几，多大、多长、多厚，都有严格规定的，到最后这4块加在一起，25克，正负2克。”王会杰说，做惯了食品出口，他们一直参照这样严苛的标准来操作，因为“做出口的时候，稍有一点不细致，可能一个批次的订单就被退回来了，企业损失不说，不能按时完成订单，对方还要追究你的责任……”
做出口起家的惠康，一直把质量管控放在首位。在果蔬种植基地，他们从种子开始管控，农药管控，收获管控，每个过程都要求纳入质量管控体系；他们对日出口的食品，高于欧盟标准；谷言料理包的生产，更是经过28道检验、检测程序，保证这款健康、即时美食的品质。
很多人都说，在中国做食品很难，利润很低，但是谷言品牌却写下了这样的销售传奇：网络日销量突破1万元；年底前后，谷言供不应求卖到断货！惠康集团旗下的员工们，常常会用这样的说法，表白自己内心的小骄傲：在机场周边，最高级的酒店是我们在经营，最好的物业是我们在管理，最高端的餐饮是我们在做……如今，他们又添了一道可以炫耀的标签：在正定国际机场旁边，惠康又打造出了一个独一无二的绝版墅居洋房项目——欧景七层墅。
民间谚语里有句话叫“靠山吃山,靠水吃水”。作为正定新城铺人，王会杰心中有一种挥之不去的机场情结。他知道，机场是省会石家庄的形象工程，而自己想要的幸福，与空港区这片广阔的天空密切相关，他希望，可以带领集团两千多员工，在这天空下飞得更高。
借助机场建设的天时、地利，为了带动周边区域临空经济的发展，王会杰找准机遇，于2004年筹建了欧景酒店；第二年成立惠康集团后，于2006年建成了集餐饮、住宿、休闲、娱乐、会议于一体的四星级欧景假日酒店。可是，酒店开业伊始，受机场客流的影响，连续3年的营业亏损，也是王会杰不得不面对的现实。
坚持！强化硬件、软件！这3年时间里，王会杰做的重要功课之一，就是招聘人才，强化服务。他把招聘的触角伸向了“全国最佳星级酒店”河北宾馆，邀请当时河北宾馆组建的管理公司，专门对外输出管理，团队现场操练。出人意料的是，河北宾馆客户服务部门几乎所有的精英，都被请了过来。直到现在，酒店的管理团队，还一直在“复制”着这种高端规格的标准化服务。这就相当于，惠康集团为石家庄正定国际机场定制了一流的酒店服务。
配套机场做好全方位服务，让客户的舒适性得到最大改观，这也是王会杰创业思路中的题中之义。2010年，惠康集团成立石家庄府城驿空港房地产开发有限公司，相继开发打造了“空港国际”高品质项目、五岳溪谷项目、空港国际物流园区、石家庄正定国际机场旅游集散中心等项目。
空港国际如一颗璀璨的明珠，镶嵌在石家庄正定国际机场入口处，距离T2航站楼仅500米，距京石客专高铁站3公里，占据新航站楼及整个区域发展的咽喉位置，近30万平方米的总建筑面积，集住宅、商业、办公、精品酒店于一体，是空港区域内首个大型品质生活社区。
说到五岳溪谷，很多人熟悉这样一句话：“玩在五岳寨，食宿在五岳溪谷。”五岳溪谷位于国家4A级景区五岳寨内，项目倾心打造了鸟巢木屋、精装溪谷公寓及溪谷会所，是五岳寨景区内唯一配套齐全的高端社区和休闲度假项目。二期配套有露天加温泳池，针对业主免费开放，社区诊所、大型会议室、大型棋牌室、大型餐饮、自助洗衣房等硬件设施齐全，而且，五岳溪谷的服务团队，全部是河北宾馆服务模式的酒店班底，吃的住的满意舒适不说，价格还便宜，甚至早晨只需花上1块钱，就可以吃好吃饱：这里的粥和豆浆、小咸菜、豆腐乳都是免费的；中午来一碗10块钱的面条，也可以吃得饱饱。这里酒店的体量不算大，住宿、餐饮标准却是无可挑剔，家居全部使用宜家品牌。如今，通过政府招拍挂开发的欧景七层墅，也即将以简欧的建筑风格、托斯卡纳风情的园林景观亮相。王会杰介绍，欧景七层墅坐落在正定国际机场T1航站楼南行200米左右的位置，隶属于欧景假日广场项目六大功能业态之一，是提升机场窗口形象和繁荣机场经济的重要载体，也是正定县政府重点支持的项目。欧景七层墅占地100亩，是空港区域内唯一的标杆级墅居项目，而且是机场核心唯一的产权用地，项目的稀缺性和唯一性决定了项目未来的升值空间。
在“不安分”、能“折腾”的王会杰看来，既然是墅居洋房，就一定要配得上这个名字，最大化地把项目效果做出来，还是那几个字：“落地，落地，落地”；“细节，细节，细节”……
广报专访为河北广播电视报记者独家挖掘，责任报道。本着对社会、对读者、对受访对象负责到底的态度作采访。
作者/王翦枫
原文刊载于
河北广播电视报《城市家周刊》2017年第18期