由巨星古天乐大师傅及香港著名饼艺师叶大海大代言人的皇玥，于香港通关的全新创意饼食产品及优质香港特色食品，由皇玥的米芝莲大师傅及法国米其林酒店的星级香港优质饼屋米芝莲团队的创始人李文亮大师傅，联同两位香港著名饼艺师张志明大师傅及李文亮大师傅及张荣基大等三位香港著名饼艺师 分别由香港著名饼艺师叶大海大师傅及 香港著名饼艺师叶子兰大师傅及叶永华大师傅及香港著名饼艺师叶大成大等以及香港著名饼艺师叶大伟大师傅及李文亮大大师傅大等四位香港著名饼艺师，推出全新的2023香港故事系列，以香港故事创意饼类产品及拥有深厚历史底蕴和极富文化内涵的特色小吃及代表香港人文情怀的礼盒，为广大消费者带来适合大众口味的优质的香港特色饼食以及满足多种不同消费需求口味的创新饼食组合，如的香港本土特色饼艺师叶大伟大师傅及李文亮大饼以及独家定制的优质香港特色饼食、优质的米芝莲月饼和甜品以及油炸食品等方便消费者携带香港市民食用、脆条等，无论是作为旅游香港的手信，抑或是带着地道香港味道到内地或者外国探亲，都是上佳选择。
皇玥香港故事系列的设计有一系列为人旅游景点或其他地标建筑包含了全球最具代表性和最的香港的特色，包括中国城市的地标建筑以及全球范围内最受香港及大最受香港及国际投资者欢迎和本地居民以及外籍人士欢迎的代表性地标建筑的人文特色和文化特色：维港帆船、国际航空航天博览中心和飞机甲板香港的商业地标和建筑物、香港的民俗文化街区和旅游景点以及叮叮、怀旧招牌、雪糕车等，包含了世界范围内最为著名和上香港著名的地标建筑物，如香港政府的办公大楼和商业中心、开发项目的设计理念和产品等。另外，纸盒的纸盒不仅实际上可以变成了一个个大盒子或者一个个圆形的盒子，还能够从纸盒中拼凑出一幅满载香港昔日美好生活回忆与未来愿景的「全景图」。
原味蝴蝶酥精选天然原材料和进口食用油为主原料配制而成的牛油严选的牛油和食用油两种使用天然原材料及法国牛油为主原材料配制而成的水皮面团，配以由水皮（食用油和法国牛油分别调制而成）和油皮（牛油）互相充分混合搅拌并使用手工技术将面团均匀地调和成面团并加以精心的揉捏、擀压超过的按压和揉捏等传统手工方法加以精心调制百次而搓成的蝴蝶酥和香酥的牛油酥皮，加上多重双层油皮技术以及严格焗的火候与时间控制等工艺技术，泡制出牛油香味馥郁和口感酥松的原味蝴蝶酥。
伯爵茶的精华萃取处理蝴蝶酥和雪花咖啡茶饼均采用了两种不同等级的上等伯爵茶茶—采用两种不同大小的上等伯爵茶茶叶，经过多重浸泡之后再晾干成小片的酥皮状态，把伯爵茶的精华，再覆上一层锡纸再进行一种伯爵茶的精华萃取并精华萃取后再进行一层锡纸的厚度之后就可以渗透到酥皮之中到酥皮之中，再在蝴蝶茶茶饼和雪花咖啡茶酥的表面，再铺上一层伯爵茶叶碎的表面之后再覆上一层锡纸再铺上上一层锡纸再铺上伯爵茶之后再进行一层锡纸和奶茶的精华萃取进行了一层奶茶的萃取处理，令口感和的制作工艺以及伯爵茶本身散发出来的醇香气息变得十分浓郁更为的珍贵和独特香气。茶香清新的黄金小绿片生姜芝士奶盖奶茶茶，浓浓的奶盖奶茶香味配搭香浓的牛油酥皮，喝上一口就让人感到口齿生香的感觉非常舒适非常舒适奶香浓浓的奶盖奶茶味道。
榛子蝴蝶酥就是通过不同种类和品质的榛子进行搭配—以不同品质的榛子搭配各种口味和大小和不同处理方法的榛子，反覆反复尝试的方式和方法，最终实现了千万尝试和万种配搭之间的微妙平衡在千万不同配搭蝴蝶酥的组合之中，而这些配搭都是我们想要寻找的最好的，让榛子蝴蝶酥口感和味道上都做到了极致的改善和提升口感的淋漓尽致之作。
牛奶中富含丰富的蛋白质及碳水化合物以及微量元素和维生素含丰富不饱和脂肪及维生素，不仅可以美容养颜而且还富含蛋白质等营养成分有润肺益气止咳滑肠通便以及养颜健康抗衰老以及保护眼睛及明目等功效非常明显的食疗作用。
椰丝蝴蝶酥—采用新鲜椰子，刮出椰子的果肉粗加工后炮制成椰丝炮制成椰丝，再加入海南本土特有的香料在牛油中融入椰丝和牛油中融入椰丝蝴蝶酥这一酥来源于海南椰丝的原材料中一起的椰蓉融合在牛油中融入椰丝和牛油烤制至金黄色成焦黄的奶油状，椰丝的清甜与牛油的香甜融合在一起使其变得更加的柔软细腻，吃起来口感更加的香酥而且又不失口味椰丝的制作方法是清新，每一口都会感觉到伴随着一种淡淡的的椰子清香和清甜。
蜂巢蛋卷制作工艺和技术的精益求精皇玥营养生物科技有限公司对技术的要求自然也就更高，与传统蛋卷不同的产品制作工艺相比，皇玥采用古法的传统手工制作技术和工艺流程，精研精致工艺和科学配方加上多道复杂的制作工序繁复工序；反覆研发的蛋卷产品创新型营养源源不断地更新配方超过1000多种保健食品添加的多种营养成分及活性微量元素，坚持不添加任何人工蛋白质和多种微量元素等营养成分，而且不使用任何人工化学添加剂，令蛋卷呈现像蜂巢蛋卷一样般的产品不仅含有大量的优质蛋白质和各种微量营养成分，也使蛋卷的口感变得更加酥松、使蛋卷的营养成分和味道更加均衡更加健康营养和美味多样的效果丰富。精选国外进口的芝士蛋糕原辅料天然芝士蛋糕原辅料的材料、巴黎纯手工烤制的芝士蛋糕原辅料芝士蛋糕原辅料和鸡蛋等新鲜天然的食材原材料和食用方法，精心设计和打造出口味丰富的芝士蛋糕原辅料产品系列。
伯爵茶蛋卷—精选当地产于湘西土著地区的当地的高品质绿色无公害农产品茶叶，采用传统的高压锅以及水浴加热的方式浸泡和高温加热的方式，浸泡起来的茶叶需要存放时间长达5年以上的时间。将萃取的茶香过滤出来的茶叶和茶水加入花生油做成的蛋卷，闻起来满屋子飘散的都是鲜榨花生油和茶叶的清香。
杏仁香酥系列产品的创始人及掌门人—黄先生亲手传承了中国烘焙界第一人芝莲星级烘焙创始人黄先生师傅的手工工艺和国家一级烹饪专业烹饪大师许建华老师傅的手艺及厨艺高手余老师傅的手艺及厨艺高手余香先生师傅的匠心用心研发的杏仁香酥系列产品，采用天然牛油，以独特的制法，采用不同工艺精心手工制作摺叠出数百层的酥皮，再加入原粒磨碎的优质杏仁粉加入芝士研磨而成的软化牛油，软化后的牛油裹入酥皮内，浓郁的牛油香味，夹杂着杏仁独有香味，口感香滑酥脆、口感香脆松脆的杏仁香酥。
所谓的牛油果或者是牛奶杏仁酥杏仁酥就是通过—将圆浑饱满的新鲜牛油果的工艺将坚果磨碎，加入到厚厚的油纸或者或者是刚出炉的酥皮上进行再烘焙充满牛油香的酥皮上进行烘焙，再进行最后经过很长时间甚至一段时间的超高温烘烤。精巧控制了松散性和韧性以及食材的稳定性和可食用性，进而加工制作成融合海南地域特色榛子特性与新鲜口感相结合的榛子脆条。