中国进入了前所未有的发展阶段。消费升级、数字化生存和商业改造使中国酒店进入了重新认识和规划未来的新阶段。
首先，消费升级检验了酒店的内在动机。
1.消费升级的基本过程。
由于中国社会结构和城市结构的复杂性以及社会发展水平的不平衡，我国消费水平的提升将是一个逐步完善的过程。总体来说，人均GDP和城市化率正在推动中国今天的消费增长。目前，中国人均GDP接近1万美元，2016年城市化率为57.4%，2020年有望达到60%。由于这两项指标在不同地区的差异，消费特征不一致，给不同行业带来了不同的发展机遇。
二。消费升级的核心动力
在消费升级过程中，主流消费关注的转变影响着国内消费的转型和升级。回顾改革开放40多年来，中国主流消费的重点是从早吃、早穿、晚生活、从线，到现在人们对生活质量的追求。
这种从物质到精神的转变改变了人们消费的兴奋。随着中产阶级和新一代消费者的迅速形成，这一转变已经加速。而这种转变也呼唤着新消费兴奋点载体的出现。如何给消费者他们想要的生活方式？这是包括酒店业在内的服务业需要从供应方层面进行深入研究和大力推进的方向。
3.消费升级的突出表现
在当前消费升级转型中，有三种现象值得关注：第一，消费者愿意为“消磨时间”、“泛娱乐”消费增长空间巨大；第二，消费者对品牌的选择倾向于“自我认同”，这比考虑绩效-价格比更重要；第三，“文化消费升级”导致了这种消费升级，而围绕亚文化的消费是旺盛的。这势必对不同行业的发展趋势提出新的要求。
4.酒店业消费升级的转变
多年来，主流消费的转变改变了酒店业。具体表现为：
首先，从低端到高端。经济型酒店在初期的出现是传统低端住宿产业的改革，是消费升级背景下低端酒店业的重大提升。近年来，在消费持续升级的背景下，中端酒店发展迅速。目前，中端酒店已成为酒店“先锋”，在很大程度上满足消费升级的需求。在这一过程中，高端酒店也开始不敏感地改变，这将在未来变得越来越明显。
第二，从单一的酒店产品发展到多种形式的酒店产品.酒店单一的产品模式和同质化的发展模式已经不能满足日益多样化的消费需求。酒店业的发展不断扩大，多种形式、多种经营形式已成为一种趋势。
再次，从初级酒店内涵到高级酒店内涵。早期酒店业的核心载体是满足人们的生活需求。目前，简单的住宿功能已经不能满足不同层次对生活质量的追求。酒店需要有新的空间、新的内容和新的环境。在这个时代，“饮食和生活场所”正成为人们生活质量的“聚集地”。
作为从业员，我们应该清楚地认识到这些变化，并作出积极的反应。如果我们漠不关心，我们只会被市场淘汰，因为我们真正的竞争对手在不断地变化着时代。
第二，技术变革是酒店发展的外部动力。
以数字化、网络化、智能化为核心的技术变革，正推动着酒店企业的全方位变革，必将提升酒店企业未来的发展模式、经营能力和核心竞争力。事实上，这一变化已经反映在酒店的各个层面，无论是营销、服务还是内部管理，都清楚地感受到了这种提升。
数字化是指尽可能地将一些能够帮助决策者的信息转化为数据，并最终帮助决策者做出决策。互连是指数据相互连接，以产生更多的信息，从而判断现在和未来。人工智能一方面解放了酒店的一部分劳动力，另一方面又使客人的体验更加独特。
这一变化对酒店业的促进主要体现在：
业务模式的变化。这一改变将使酒店的作业方式、管理流程发生变化。“平台化+生态化”产品组织将会成为基本方向。
业务模式的变化。真正的以客人思维为主导的酒店模型将会建立。酒店要确立起一种利他共生文化与组织赋能机制，商业模式主要体现在客户价值优先，先创造客户价值再创造自身价值。
组织管理的变革。。酒店和员工、和上下游的关系也会因此发生改变。
因此，未来的酒店不仅仅是越来越强大，而是变得更加敏捷，满足千千万万人的需求。
第三，定义未来的能力，以便成为一条绳索。
未来酒店将越来越贴近人们的生活，成为人们追求生活质量的载体。
饭店由功能化向生态化转变。酒店不再是一个简单的吃饭场所，而是一个简单的娱乐场所，而成为一个吃饭的场所，只为入口处，在支离破碎的时间里，提供多样化的产品生态化，产品之间的互动，参与干预已经成为规范。
酒店不再只是睡眠空间，而是体验场景。从客人进入酒店开始，环境优雅，智能系统，包括酒店温度、湿度、光线、声音等，始终保持最佳的客户体验。在一个非常好的环境下，酒店正成为越来越多的社会节点，基于酒店自身的特点，成为一个垂直独立的消费体验场所。使人们在酒店、生活和旅游三方面成为一个相互耦合、相互独立的完整世界。在未来，人们可能不喜欢产品本身，而是产品所在的场景。
酒店不再是富丽堂皇的代名词。 未来，酒店可以是一个城市的客厅，它可以是一个超出人们想象的精致的食宿空间，也可以是一个抒情的住宿产品，等等。
人文主义的概念将更加突出。随着技术的不断迭代更新，客人只需要一部手机，从预定、停车、房间选择、入住、订购、客房呼叫、退房等等，增加自主性，强化以人为本的观念，减少人工干预。服务将被重新定义，一些服务将被人工智能所取代，员工将慢慢从专业转向生活。
酒店组织结构的重组。酒店组织结构不再是简单的八分之一单间，开始以信息为中心，线、面网络模式发展，人员越来越专业化、简单化，技术资本越来越重，开始从劳动密集型向技术密集型转变。未来的人力资本是企业伙伴关系，内部职能逐步走向市场化，内部任务和经营单位逐步走向市场化的独立管理主体，这是一个大趋势。酒店企业新的治理机制真正进入了人力资本与货币资本共同治理的时代。
旅程不再孤单。社会交往已成为人们日常生活中不可或缺的休闲生活之一。越来越多的社交圈以酒店为主体。那些收集特定需求和相同爱好的人会时不时地在酒店里进行在线和离线活动，以避免旅行的无聊，并为旅途增添乐趣。人像描述、人群特征决定了酒店的定位和服务模式。在社区模式下，酒店定位、产品模式建设、服务塑造成为必然。
营销的三维性质。酒店营销不再是简单的ota，而是一种多渠道、灵活的价格策略，注重口碑、营销点对点、客户偏好通过大数据实现更准确的服务，实现在线、离线、工作、生活等三维全方位营销。
(作者：君兰酒店集团)