当前位置:首页>价格排行>行业猫腻 民宿冲击:五星级酒店遭遇内忧外患

行业猫腻 民宿冲击:五星级酒店遭遇内忧外患

  • 2022-01-03 22:37:23

  • 在几家五星级酒店房间清洁的曝光背后,站着一份蓝莓评论,声称自己是一个独立的第三方。在这个品牌的背后,“糟糕的旅游网络”浮出水面。蓝莓相关公司在旅游产业链不同地点的评价。

    另一方面,房间清洁问题背后是五星级酒店管理的致命弱点。许多酒店仍然坚持自己的“行业惯例”,不顾国家标准。

    2017年9月4日,北京几家五星级酒店的国际品牌在新客人入住后,都无法更换床上用品。截至此次发布时,没有酒店参与对这一事件作出回应。记者走访了几家酒店,所有工作人员都谈到此事,都保持沉默,称“仍在调查中”。

    9月8日,蓝莓公共账户推送了一份署名“小伊”的声明.声明说,蓝莓评论是由小易的团队酝酿的,但蓝莓评论是两个完全独立的团队,前者不会受到第三方的影响,包括糟糕的旅游网络。此外,声明还表示,不良旅游网络与各大酒店集团有着极其良好的合作关系,而不是一种“竞争关系”。

    蓝莓评价和糟糕的旅行。

    蓝莓评论是这起事件的曝光人。蓝莓评估工作者张某告诉“经济观察”,蓝莓会将声音和视频资料放在网上,质疑这五家酒店的真实性“就在同一个房间里”。本工作人员是由差旅网工作人员介绍的,本人也为世界汇兴(北京)科技有限公司(以下简称“环球旅行”)员工。

    在新浪微博上,蓝莓评估由北京瑞星世界广告有限公司(以下简称“瑞星世界”)运营。该公司注册于2016年4月1日,注册资金500万元,法定代表人周通,主要业务包括发布广告和提供旅游信息。

    微信蓝莓评估官方账户由惠星(北京)科技有限公司注册经营,全球汇游公司全资拥有瑞星,环球汇游也有微信官方账户,如“不良旅游活动”。

    肖毅是万宇旅游的法定代表人,也是北京贫困旅游世界科技发展有限公司(即不良旅游网络)的法律代表。贫穷旅游网络是一家提供旅游战略和免费旅行、机票、住宿预订和其他业务的公司。2007年11月6日注册,注册资本1500万元。糟糕的旅游网络一直由阿里巴巴提供资金。此外,瑞星世界法律代表周通也是不良旅游网络的主要股东。

    “蓝莓评估”的商标是由世界贫困旅游公司持有的。注册的“差游活动”、“大沼泽地”等,其商标归差游网所有。

    对于五星级酒店的评价,蓝莓评价公关总监表示,运营受到国外媒体的启发,并根据蓝莓用户的实际需求,集体讨论确定。

    蓝莓的工作人员说,作为一个独立的第三方评估机构,它不受任何第三方机构和个人的影响,也不接受品牌赞助,以确保测试过程的公正性和客观性。

    蓝莓评估母公司北京瑞星世界广告有限公司注册于东直门航空服务大厦。万宇汇路(北京)科技有限公司、北京普优世界科技发展有限公司、北京瑞星世界广告有限公司,三家公司在同一楼同一层工作。办公场所的名称统称为贫穷旅行网络的总部。

    贫穷的旅游网络和五星级酒店

    2017年9月4日,不良旅行与Airbnb(Airbnb)达成了合作关系,这也是评估事件爆发的日子。

    客户形象差的旅游网络主要是免费旅游客人,与其他类型的客户相比,免费旅游的客人更喜欢非标准、个性化的住宿产品,所以差旅与Airbnb合作,是世界上最大的共享居住平台。

    瑞士洛桑酒店管理研究所所长冯冠禄告诉“经济观察报”,五星级酒店在一定程度上受到了住宅和住宅产品的冲击,特别是在北京等一线城市和旅游景区,高端住宅正在崛起,双方在客户群上重叠,存在着竞争关系。

    近年来,随着居民收入的不断提高,许多旅游网络用户买不起五星级酒店。记者打开了共享住宿平台的应用程序,发现在1500元的住宿价格中,住宿是非常多的,不仅是低成本的产品,而且这个价格范围也是大多数五星级酒店的价格范围。此外,在品牌概念上,穷友和Airbnb都提倡本地化住宿体验,这与五星级酒店提倡的豪华享受背道而驰。

    从产品优势来看,五星级酒店的管理趋于更加规范,而住宿则更加个性化。 当记者就上述两款产品的观点采访多位消费者时,多数人认为五星级酒店会比住宿更干净,但此次事件发生后,可能会动摇消费者对五星级酒店卫生标准的信心。

    在此期间,“11”黄金周即将来临,大量的住宿需求正在等待释放,住宅或酒店也在争夺顾客。这一事件是否会导致五星级酒店业绩下滑仍有待观察。

    记者走访了所涉及的酒店,,这一侧的五星级酒店并不意外,一些酒店仍保持着很高的入住率。

    中瑞酒店管理学院前副教授王兴顺表示,此次事件涉及的五星级酒店大多为商业客户服务,由于消费观念和习惯的形成,商业客户在短期内难以逆转,短期内,这一事件不会对酒店绩效产生影响。但是,如果五星级酒店的清洁度有问题,从长远来看会损害消费者的信任,那么双方都不会对整个大型食宿行业产生免疫力。王兴顺被同事称为“活化石”。

    五星级酒店的阿喀琉斯之踵

    、 2007 年发布的《住宿行业卫生规范》的卫生操作要求,客房内被褥应做到“一客一换”,厕盆、浴缸、卫生间每位客人都要消毒,客人每天要长期消毒。 即使如此,许多酒店仍然坚持自己的行业做法。 ,近年来酒店经营管理整体下滑,无论狂欢者的动机如何,都是事实,希望床单事件促进行业反思。

    两位业内人士告诉记者,酒店行业存在“潜规则”,“一客一改”的行业标准与消费者的理解存在差距。 比如浴缸、一次性产品没有使用过,就不会再洗或更换,判断是否使用过的标准是“经验”。

    如果以经验来判断,就会有主观因素。即使各大酒店集团的标准操作规程(SOP)是一丝不苟的,实施者也很难用肉眼来确定这些设施是否被使用过,而一刀切的清洁方法也会给酒店带来更大的成本压力,不利于环境保护。

    记者了解到,10年前,酒店客房清洁标准“十无六净”至今仍未发生多大变化。

    据记者介绍,无论万豪、香格里拉、洲际都没有提到“一人对一”的具体标准,但一些个别酒店每天至少需要清洗一次浴缸、坐椅、家具等设施。

    中瑞酒店管理学院前副教授王兴顺指出,。在深层次上,这是工业效率下降和消费者需求增加的结果。

    瑞士洛桑酒店管理研究所咨询公司主任冯瓜鲁曾在“经济观察报”栏目中指出,五星级酒店业产能过剩,酒店之间的价格战在一定程度上降低了酒店服务质量。

    根据北京和上海旅游局的数据,截至2017年6月,上海70家五星级酒店的平均租金分别为995.0元和73.24%,北京61家五星级酒店的两个指标分别为843.0元和72.1%。到目前为止,平均房价远远落后于2006年的峰值。以上海为例。当时,26家五星级酒店的平均价格为1715元,入住率为70%。

    一些五星级酒店的人力资源从业人员向“经济观察”(EconomicWatch)报告称,客房清洁工每月的收入约为2500英镑。

    对于为特快酒店提供客房清洁服务的外包公司,服务员的工资基本相同。虽然五星级酒店提供了更好的福利保障,但工作也比较繁琐.据报道,每个房间清洁工一天的绩效考核是13个房间,除以工资总额除以每月打扫房间的数量,打扫一个房间只能得到8元左右的奖励,非常辛苦。

    人力资源部工作人员说,服务员为了生计的原因,尽可能多地打扫房间,以获得奖金。目前,很难招聘一名客房服务员,人员更替率很高,所以门槛会相对较低,不必在五星级酒店工作,只要培训可以完成。

    根据风电公司提供的数据,2016年酒店员工的流失率为43.4%,是业内最高的。低工资和人才流失已成为整个行业发展的瓶颈。

    这家早期五星级酒店的人事部现在还不健全.

    在酒店业的几十年里,王兴顺告诉经济观察,在20世纪80年代,在改革开放之初,五星级酒店成了对外开放的平台。当时,懂得英语的人非常稀少,所以相对于其他行业来说,工资很高,这使得酒店可以在这个国家聚集顶尖的人才。在一些著名的五星级酒店工作,即使是从后门到女服务员的位置,也是一张明亮的面孔。但自2000年以来,星级酒店逐渐失去了对年轻人的吸引力,科技、金融等行业迅速以高薪取代了酒店业。