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希尔顿钱进:在中国酒店总经理85%以上要用中国人

  • 2022-07-31 18:32:20

  • 2019年5月29日,国际酒店管理公司希尔顿(Hilton)在中国成都成立100年后,在中国开设了第200家酒店。希尔顿大中华区和蒙古区总裁钱进接受了记者的采访,并透露了希尔顿在中国的未来发展计划。他说,希尔顿在中国市场的扩张将走上“快车道”。

    目前,中国在建酒店中有三分之一属于希尔顿集团。钱说,未来,希尔顿酒店数量将保持在中国50%以上的年增长率,并计划到2025年在中国(包括香港、澳门和台湾)实现1000家酒店的目标。

    值得注意的是,希尔顿在中国的团队管理将更加本土化,以实现中国市场的快速发展。钱进说,希尔顿酒店在中国的总经理中,有70%以上是本地人才,这一比例今后还会进一步增加,超过85%的当地总经理。

    鉴于中国大部分家庭消费以女性为主,希尔顿在中国女性总经理中的比例在未来也将显著上升。

    中国在“快车道”上的发展

    在过去,希尔顿在中国培育了市场和品牌,所以它没有强调扩张的速度,钱说。但经过坚实的基础,希尔顿在中国的发展在2017年开始走上快车道。

    “2017年、2018年,希尔顿在中国都保持着年增速超50%的扩张。今后的几年中,我们的发展速度可能会更快。”钱进说。

    根据希尔顿的计划,到2025年,它将在中国实现1000家酒店的目标,希尔顿的荣誉客人会员将超过5000万。

    钱进认为,中国市场正面临着消费升级的转变,这意味着希尔顿在中国的发展战略也应根据消费升级的情况进行调整和创新。对中国来说,30年的发展相当于世界上许多国家100年的发展。因此,在取代中国消费者的同时,升级速度也特别快。

    钱进透露,为了了解中国旅游消费市场的新动向,希尔顿和世界著名的两家研究机构共同探讨了中国旅游业发展的新方向和消费市场的新变化,分析了中国消费者的新需求和新心态,重新界定了中国游客的形象。

    结果表明,新一代游客渴望了解当地文化,并愿意花更多的时间来获得良好的体验。其中,83%的受访者更喜欢探索各种风俗习惯和文化特征;82%的受访者对自己给予更多的奖励;77%的受访者更愿意深入当地,与当地朋友见面;77%的受访者拒绝保持不变,追求独特的体验。

    钱进对报纸网站说,中国不同年龄的消费群体的生活方式和消费习惯都非常不同。为了适应中国年轻的消费群体,希尔顿将在未来及时引进新的酒店品牌或重新梳理现有品牌。

    例如,在成都开业的希尔顿佳育酒店的品牌设计和定位,重点关注年轻消费者的偏好。此外,希尔顿计划重新梳理希尔顿花园酒店在中国的品牌,钱说.“这是为中国市场量身定做的版本。”

    围绕中国核心战略的酒店布局

    如何达到每年50%以上的扩张率?中国新的一线城市的崛起和二三线城市消费能力的增加,将成为希尔顿在中国加速扩张的支点。

    过去,中国高端酒店集中在北京、上海等一线城市,但目前二线、三线城市的发展空间越来越大,高端消费的下降已成为趋势。钱金说。

    “未来,我们的布局将围绕着中国的核心战略。”钱进说,希尔顿除了以成都为重点,为西部大开发的战略辐射区带来更多样化的旅游经验外,还把“西部开发”、“倡议”、海南自由贸易区、粤港澳大湾地区建设等国家政策作为战略发展的重要指导方针。

    例如,在未来,希尔顿酒店也将加快在粤港澳大湾区的布局,包括珠海希尔顿酒店、珠海豆门希尔顿酒店、广州番禺希尔顿酒店、珠海恒琴双人酒店等。以希尔顿·阿格拉的DoubleTree为例。2019年,希尔顿·阿格拉(Hilton Agra)的6棵双树(DoubleTree)预计将进入广受欢迎的经济区,如广东、香港和澳门、长江三角洲,占该品牌在亚太地区业务的近50%。

    “此外,我们的布局的另一个重要参考是从中国高速铁路核心枢纽两个小时的距离区域,这是非常适合的布局。”钱进被称为钱进。

    饭店总经理将大量使用中文。

    特别值得注意的是,该团队的本地化将成为希尔顿在中国未来发展的一个非常重要的转变。钱进透露,在未来的酒店管理中,中国本土经理的比例将大大提高。

    “现在,希尔顿在中国的总经理中有70%是中国人,这是本地化的一个重要标志。”钱进说,中国希尔顿酒店的中国客人比例高达80%,相当大比例的客人是长期居住在中国的外国人,他们也是一半中国人。因此,了解中国客户已成为酒店管理者的必要条件。

    钱进认为,作为一个直接面对中国消费者的服务业,了解中国顾客不仅意味着说汉语,还意味着了解中国客人的文化和习惯。这也是希尔顿决定在中国聘用大量本地酒店经理的原因。

    今后,地方总经理的比例将达到85%以上。

    同时,引入更多的女性管理也成为希尔顿为适应中国市场需要而做出的重要调整。

    钱进在接受英国“金融时报”采访时表示,在亚太地区,高级酒店的女总经理寥寥无几,在许多国家只有10%和20%的女性总经理。

    “但我们做了一项调查,显示中国的家庭消费以女性为主。例如旅游业,女性占主导地位的比例高达68%。”钱进认为,中国饭店业的女性员工比例除了女性做出的许多消费决定外,也与男性的比例相同,这意味着中国酒店管理中女性所占的比例将显著上升。

    “过去,中国女性总经理的比例只有10%左右,但现在已经超过了20%。我希望将来能迅速提高到30%和40%。”钱进说。